CHAMAVEN

Lang geleden aan het begin van onze jaartelling bouwden de Frankische stam der Chamaven hun nederzetting op een rivierduinencomplex. Aan de rand van de IJssel en de Berkel zetten zij Zutphen, één van de oudste steden van Nederland op de kaart. Net zoals vele volkeren en stammen maakten de Chamaven  onderdeel uit van het Germaanse Rijk. Veel is er niet bekend over de Chamaven, maar volgens de Romeinse overlevering was het een onbeschaafd volk en maar niet te spreken over het bier dat zij brouwden en dronken.

Inmiddels zijn we de tijd ver vooruit. De geschiedenis heeft ons gebracht waar we nu zijn. Zutphen wordt inmiddels bewoond door Zutphenezen en Zutphenaren. Oude volkeren en stammen kennen wij slechts uit mooie verhalen. Ware het niet dat de Chamaven weer zijn opgedoken en levendiger zijn dan ooit. Zullen oude tijden in Zutphen weer herleven?

De Chamaven, een kleine vriendengroep uit Zutphen met één gezamenlijke passie: bier.

Ietwat beschaafder wellicht, maar misschien net zo primitief als hun voorgangers begonnen zij met brouwen in potten en pannen en met houten lepels, die inmiddels zijn vervangen door een geheel zelfgebouwde professionele brouwinstallatie. De investering niet alleen in hun vriendschap, maar ook in de brouwerij heeft geresulteerd in een continu proces van het perfectioneren van hun bieren. Een proces dat op de dag van vandaag nog  steeds doorgaat.

Alle ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen, afgewogen en samengevoegd. Het bier is uitvoerig bekeken, geroken en geproefd.

Geniet van dit prachtige bier. Het is uit vriendschap ontstaan en dat proef je.

CHAMAVEN

Lang geleden aan het begin van onze jaartelling bouwden de Frankische stam der Chamaven hun nederzetting op een rivierduinencomplex. Aan de rand van de IJssel en de Berkel zetten zij Zutphen, één van de oudste steden van Nederland op de kaart. Net zoals vele volkeren en stammen maakten de Chamaven  onderdeel uit van het Germaanse Rijk. Veel is er niet bekend over de Chamaven, maar volgens de Romeinse overlevering was het een onbeschaafd volk en maar niet te spreken over het bier dat zij brouwden en dronken.

Inmiddels zijn we de tijd ver vooruit. De geschiedenis heeft ons gebracht waar we nu zijn. Zutphen wordt inmiddels bewoond door Zutphenezen en Zutphenaren. Oude volkeren en stammen kennen wij slechts uit mooie verhalen. Ware het niet dat de Chamaven weer zijn opgedoken en levendiger zijn dan ooit. Zullen oude tijden in Zutphen weer herleven?

De Chamaven, een kleine vriendengroep uit Zutphen met één gezamenlijke passie: bier.

Ietwat beschaafder wellicht, maar misschien net zo primitief als hun voorgangers begonnen zij met brouwen in potten en pannen en met houten lepels, die inmiddels zijn vervangen door een geheel zelfgebouwde professionele brouwinstallatie. De investering niet alleen in hun vriendschap, maar ook in de brouwerij heeft geresulteerd in een continu proces van het perfectioneren van hun bieren. Een proces dat op de dag van vandaag nog  steeds doorgaat.

Alle ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen, afgewogen en samengevoegd. Het bier is uitvoerig bekeken, geroken en geproefd.

Geniet van dit prachtige bier. Het is uit vriendschap ontstaan en dat proef je.

BIEREN

Walburg, ‘beschermster van hen op het slagveld’’. 6.7% alc vol

Een soepele blonde. Een echt  aperitiefbier om vriendschap te vieren. Ongedwongen en doordrinkbaar, een toegankelijke creatie. Licht fruitig aroma, soepel ronde smaak met tonen van tropisch fruit, vanille en kruidnagel. Een aangenaam bittertje in de afdronk. Ongefilterd bier van hoge gisting met nagisting op de fles.

33cl Steinie fles

 

Grijp, ‘Verwerver’. 5,7% alc vol

Een frisse dorstlesser, vol smaakvariaties. Deze eigenwijze IPA blijft verassen. Ons eerbetoon aan de klassieke Indian Pale Ale. Licht goudkleurig bier met een volle witte schuimkraag. Geurige citrus en een smaak vol tropisch fruit. De afdronk is droog en fruitig met een bitter die mooi lang blijft hangen. Een ongefilterd bier van hoge gisting met nagisting op de fles.

33cl Steinie fles

 

Donder, ‘donkerharige krijger’. 7,2% alc vol

Een passende Germaanse naam voor de herfstspecialiteit. Krachtig, een bokbier om de herfst te trotseren. Traditioneel het eerste brouwsel met de nieuwe hop en gerst. Zorgvuldig gekozen, afgewogen en samengevoegd. Diep koperrood. Kruidig en moutig aroma. Volmondig met tonen van karamel en geroosterde mout. Iets zoetig in de afdronk. Een bier van lage gisting met nagisting op de fles.

33cl Steinie fles

 

Rijkhard, ‘Sterk als een heerser’. 9,8% alc vol

Een passende Germaanse naam voor dit zwaargewicht. Warmend, een bier om met vrienden van te genieten. Diep donkerroodbruin. Een aroma van rood fruit. Volmondige moutsmaak, tonen van karamel en gebrande mout. Subtiel bitter en iets zoetig in de afdronk. Een bier van hoge gisting met nagisting op de fles.

33cl Steinie fles